【初心者必見】マキネッタ用の豆選び｜挽き方や選び方のコツ3選とおすすめのコーヒ豆

マキネッタで美味しいコーヒーを作るためのコツの中で、特に重要なのが豆選び。

失敗すると…

こんな風に、マキネッタ（ビアレッティのモカエキスプレスなど）は失敗すると美味しくないコーヒーができてしまいます。

本記事ではビアレッティのモカエキスプレスやブリッカをはじめとするマキネッタ用の豆選びのコツをわかりやすく紹介しています。

今すぐ買えるマキネッタにおすすめのコーヒー豆も紹介しているので、マキネッタの豆選び問題のお悩みが解消でき、美味しいコーヒーが楽しめてhappyになれますよ◎

それでは「マキネッタ用の豆選び｜挽き方や選び方のコツ3選とおすすめの豆」を紹介していきます。

マキネッタの豆選びで最も重要なコツ3つとは

マキネッタ用のコーヒー豆選びで重要なコツは3つあります。

• 豆の挽き方
  • マキネッタの構造に合った豆の挽き目を選ぶ
• 豆の焙煎度
  • マキネッタで淹れる「エスプレッソ風のコーヒー」に合った焙煎度を選ぶ
• 豆の産地
  • あなたの好みのコーヒーの特徴にあった産地を選ぶ

わかりやすく1つずつ紹介していきます。

「マキネッタにおすすめのコーヒー豆だけ知りたい！」という人はクリックで読み進めることもできます！

コツ①マキネッタ用の豆の挽き方を選ぶ

豆の挽き方の基本は「細挽き」

マキネッタの豆選びで1番大切なコツは「マキネッタの構造に合った挽き目（コーヒー豆の粗さ）を選ぶこと」です。

マキネッタでコーヒーを作るときに選ぶべき豆の挽き方は「細挽き」です。理由はマキネッタの構造にあります。

マキネッタのバスケットの目より粉が細かくなる「極細挽き」だとつまりの原因になるから気をつけて！

極細挽きの次に細かい細挽きのコーヒー粉を使うことで、

• エスプレッソのように濃いコーヒーがつくれる
• マキネッタの故障を防ぐ

どちらもOKになります！

もし家にあるのが極細挽きのコーヒー粉なら、マキネッタ用の丸いペーパーフィルターを使うと故障を防ぎやすくなります◎

コツ②マキネッタに適した豆の焙煎度を選ぶ

豆の焙煎度の基本は「深煎り」

2つめのコツは焙煎度の選び方。理由は焙煎度によって「コーヒーの味の特徴」が変わるからです。

コーヒーの味は大きく5つあります。

• 甘味
• 酸味
• 塩味
• 苦味
• うま味

このうち高温・短時間でコーヒーを抽出するマキネッタが得意なことは「苦味」を引き出すこと。

コーヒー豆の焙煎度合いでみた場合、苦味がいちばん特徴である深煎り豆がマキネッタにぴったりです。

コーヒー豆の色を見て「シティロースト」以降の濃い色が深煎り豆。

一般的には色が濃くなるほど焙煎度が深く、味わいは苦味が強調されて濃厚になります。

コツ③あなたに合ったコーヒー豆の産地の選び方

• コーヒー豆は産地により味に特徴がある
• 迷ったときは「ブラジル」がおすすめ

コーヒー豆は「コーヒーベルト（赤道を中心に南北25度の範囲内）」という熱帯で栽培されます。

国によりそれぞれの地形の特徴を活かした製法や育てる品種が違います。

• 国ごとに特徴が違う
• さらに、農園によっても特色がある

じゃあどれを選べばいいの？と迷いますよね…

そんな人に、まずおすすめしたいのがブラジル産のコーヒー豆です。理由は2つ。

• コーヒー豆の生産国1位だから
  • 日本への輸出も多く「慣れ親しんだ味」で入手しやすい
• ブラジル産の豆は味のバランスの良さが特徴だから
  • 自分好みのコーヒーを知るための「基準となる味」にしやすい

ちなみに本場ブラジルでは、ブラジル産のコーヒー豆はエスプレッソやカプチーノにして楽しむのが主流なようですよ◎

マキネッタにおすすめな豆

マキネッタ（ビアレッティのモカエキスプレスなど）におすすめなコーヒー豆を紹介します！

もし迷ったら、初心者さんにはお値段もお手頃なコーヒーファクトリーのリッチブレンドから初めてみることをおすすめします！

スーパーで買うなら

KALDI（カルディ）で買うなら

お近くにKALDIがあるなら、ぜひ！近くにないけど気になるという人は、ネットでも購入できます。

楽天やAmazonで買うなら

楽天やAmazonなどの大手ECショップはセール期間を利用するとかなりお得に買えるので、まとめ買いがおすすめです。

スペシャルティコーヒーから選ぶなら

スペシャルティコーヒーは生産プロセスまで追跡できる、コーヒー豆の中でも最高ランクのお豆です。

自分へのご褒美にもぴったり！

紹介したスペシャルティコーヒーは超人気のコーヒー定期便を展開するPostCoffeeのお豆です。

PostCoffeeは簡単なオンライン診断であなたにぴったりなコーヒー豆をポストに届けてくれるサービスがあります。

当てはまる方はぜひコーヒー豆診断を試してみてくださいね。

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マキネッタとコーヒー豆に関してよくある質問

ビアレッティなどのマキネッタは、なぜ細挽きを選ぶの？

細挽きを選ぶ理由は2つあります。

①エスプレッソに近い深くて濃いコーヒーをつくるため

②マキネッタの構造上の故障を防ぐため

マキネッタでコーヒーをつくったら粉が混ざるのはなぜですか？

細かく挽いたコーヒー豆が、マキネッタのバスケットを通過してコーヒーに混ざることがあります。

気になる人は丸いペーパーフィルター（サイズに注意）を使うと粉が混ざるのを防げます。

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マキネッタのコーヒーの粉はスーパーでも買える？

買えます。深煎りのコーヒー豆がおすすめです。

「よくわからない、手軽に試してみたい」という人は、ドリップコーヒーファクトリーのリッチブレンドがおすすめです！